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春节吃肉时喝杯红酒减少胆固醇积聚

2017/10/19 10:50:40

喝一杯红酒,可以减少因为进食红肉(主要是牛羊肉)或者黑肉(主要是禽类腿肉等)而造成的胆固醇积聚。

经过分析,科学家发现红酒中的抗氧化剂“多酚”,可以阻止人体肠胃吸收肉中的一些胆固醇,因此这些肉食里的有害物质不会进入血液,也就无法形成危害。

这一发现可以解释为什么红酒一直被认为有助于降低患心脏病风险。

(责编:杨绮琴 )

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