用料 ：肋排、 葱白；姜 、大蒜；叉烧酱 、豆瓣酱；蚝油 、酱油；糖 、蜂蜜；黑胡椒；

做法 ：

1、 猪肋排洗净，锅中放入清水，冷水时放入排骨，大火烧开，撇去浮抹，再放入姜片葱段煮30分钟。

2、 将各种调味料放入盆中搅拌均匀。

3、腌制好的排骨放入冰箱中冷藏过夜。

4、 取出腌好的排骨，排放到烤盘内，置于烤箱中层，190度烤20分钟左右。

小贴士：

腌制排骨的佐料可以根据口味再进行适当调整。

（责编：杨绮琴 ）