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孜然手抓饼做法

2017/10/19 10:39:28

适宜年龄:3-6岁;

功效:开胃健脾厚肠;

主料:面团390g

辅料:油一勺;盐一勺;孜然粉两勺;低筋面粉一包;

制作步骤

1、准备包饺子剩下的面团,孜然粉加少许低粉和盐混合在一起。

2、锅放油烧热。

3、倒入孜然粉加少许低粉和盐的碗中和成油酥料。

4、取一块130克的面团揉圆。

5、擀成薄饼。

6、撒上油酥料。

7、抹平。

8、用刮板在上面划出多个横条。

9、顺着横条卷起。

10、卷成卷后擀成饼。

11、平底锅放少许油后将饼子煎至一面金黄。

12、翻开将另一面煎至金黄即可。

小贴士

1、做饼的面要和的软一些,最好用热水和面。

2、 面板要抹油,面皮要擀薄。

(责编:杨绮琴 )

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