春季美味菜谱 孜然炒意面的做法

材料：贝壳意面100克、芹菜两根、大番茄一个、西兰花3朵、洋葱半个。

调料：蒜片、黑胡椒粉、孜然粉、盐、橄榄油、生抽、胡椒粉。

做法：

1、水沸后放入意面，水里加一勺盐、一点橄榄油，之后盖上盖子焖煮10分钟左右，捞出。

2、煮意面时，将芹菜、番茄、西兰花、洋葱切粒。

3、锅中放橄榄油，下蒜片小火煸炒出香味，倒入洋葱。

4、洋葱香味出来之后倒入番茄块。

5、翻炒至番茄变软，放入芹菜、西兰花。：

6、调入生抽、胡椒粉和盐，炒熟后倒入煮好的意面，最后调入孜然、黑胡椒拌匀出锅即可。

（责编：杨绮琴 ）