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美味自制石头烤田鸡

2017/10/18 15:29:36

原料:田鸡、姜、蒜、葱、辣椒面、石头各适量,盐、味精、十三香、孜然粉、红油、香油、蚝油、食油各少许。

制法:

1、田鸡去皮。洗净斩成小块;姜。蒜切成片:葱切段;

2、将田鸡块加入盐,味精、十三香。孜然粉、红油,香油、蚝油腌制l0分钟装盘,姜。蒜片、葱段装入味碟。辣椒面另装一小碟;

3、石头置油锅烧热。装入玻璃盅中上桌。将田鸡。姜、蒜。葱。辣椒面倒八石头中烤1分钟即可。

(责编:杨绮琴 )

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