用料：章鱼须200克，湖南剁椒酱一茶勺，豆豉10克，蒜，姜，香菜，孜然，芝麻，糖。

做法：

1、把章鱼须放到开水中焯一下，差不多30秒就好啊，时间长了就老了。

2、起锅倒油，油热后放入蒜和姜爆香，然后放入剁椒酱和豆豉炒出香味，放入糖炒匀。接着放入焯好水的章鱼须，加入孜然和芝麻翻炒均匀加入香菜就做好了。

（责编：杨绮琴 ）