卷饼的做法：

原料：普通面粉250g、热开水125g、色拉油适量。

将原料揉成光滑的面团。

面团揉好以后，表面抹层油，加盖松弛约2-3个小时。面团分成数个小面团，滚圆，再刷上一层簿油。

逐个按扁后，用擀面棍擀成薄面片。不沾锅小火加热，将面片平铺入锅中，待面片膨胀有鼓起的泡泡，翻面一会儿即可起锅。

洋葱蜜糖五花肉的做法：

原料：五花肉、洋葱、红砂糖、蚝油、蜂蜜。

五花肉切粗长条状，锅中烧热水，氽过后捞起，用清水冲去浮沫备用。

洋葱切成细长条状，锅中热油，放入煸炒至软化后捞起备用。锅中热油，放入红糖，小火熬糖至糖化。放入五花肉翻炒，至微微焦黄。倒入适量的料酒，转中大火翻炒。

加入蚝油和洋葱翻炒，再调入适量的盐和鸡精，加入清水后加盖中火焖煮约10分钟

最后，加入蜂蜜，拌炒至汤汁收干，即可。

（责编：杨绮琴 ）