孜然烤沙虾

原 料： 孜然粉、沙虾、料酒、盐、油、葱、姜、蒜。

操 作：

1、沙虾洗干净晾干水去掉虾须虾脚，背部划刀抽掉虾肠；

2、姜、蒜、葱分别切碎，沙虾加入适量的盐、油、料酒和姜、葱、蒜混合搅拌均匀腌5-10分钟；

3、烤箱180度预热，托盘铺锡纸，把沙虾均匀铺好，表面均匀撒上孜然粉；

4、烤箱中层180，烤10-15分钟即可。

（责编：杨绮琴 ）