做好的玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼，有淡淡酸酸的红酒味，搭配玫瑰、莲蓉馅料很清甜。

材料：饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖50克、红酒320克、色拉油50克）。玫瑰馅480克、白莲蓉馅480克。

做法：

1、饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。

2、按饼皮40克、玫瑰馅30克、白莲蓉馅30克的比例分割成团。

3、白莲蓉馅包入到玫瑰馅中。

4、再包入到冰皮里。

5、滚圆，按入月饼模，翻转脱模。冷藏数小时候后食用。

（责编：杨绮琴 ）