地中海饮食是一种简单清淡的，却是营养丰富的健康饮食。地中海沿岸的国家人们喜欢吃鱼，鱼肉脂肪含量低，但营养丰富；“地中海饮食”习惯使用含不饱和脂肪酸的橄榄油；地中海人们对食物的加工相对简单；还适量吃用奶酪、酸奶等乳制品，以及适量饮食红酒等，都让他们的心脏病发病率较其他国家要低。

所谓的地中海饮食是一种简单清淡，营养丰富的健康饮食。地中海饮食习惯使用含不饱和脂肪酸的橄榄油、喜欢吃鱼虾，适量饮食红酒等，这些食物具有软化血管的功能，所以心脏病发生概率低，所以说地中海饮食护心。祝你健康。

地中海饮食大概是上个世纪60年代左右提出来的一种饮食模式。它来源于地中海周围的国家，比如希腊这些国家。他们的饮食模式是以比较多的谷类、蔬菜、水果、坚果以及橄榄油，还有鱼类为主的。比较少吃红肉类的比如牛肉、猪肉这些。这种饮食模式，因为吃的水果蔬菜多，所以它含的维生素和生物素就多，摄入能够具有抗氧化、抗氧自由基作用的，多酚类的物质比较多；因为吃的鱼类多所以含有的OMEGA-3不饱和脂肪酸也多，这些物质对老年痴呆的预防是有一定的作用的。所以地中海饮食模式对老年痴呆症的患者有一定好处，可以建议大家按照这种模式，来进行自己的饮食调整。另外在地中海饮食模式里讲到需要适量的饮酒，不过最近有研究是指出饮酒不管量多量少，你是喝红酒、白酒、啤酒还是果酒都是对人体有一定的伤害的，特别是神经系统，长期受到酒精的作用会引起认知功能障碍或反应迟钝这些表现。所以对于饮酒这一点，请大家适当的控制，不要饮太多的酒。