血尿淀粉酶是可以作为诊断急性胰腺炎的诊断指标的，如果监测提醒血淀粉酶在发病后6~12小时开始上升，48小时后开始下降，持续3~5天，如果动态监测提醒血清淀粉酶超过正常值的3倍，则可诊断为急性胰腺炎。根据淀粉酶的水平不能表现疾病的严重程度，但也结合症状和其他相应的检查和评估，如出血坏死胰腺炎，淀粉酶可能正常或略低，并可能结合其他急腹症，如胆囊炎。

急性胰腺炎的实验室诊断是指实验室检查的结果或数据，淀粉酶和脂肪酶是胰腺炎临床辅助诊断的关键检查指标，具体如下1、血清淀粉酶急性胰腺炎患者血清淀粉酶水平一般在发病后6-12小时内开始上升，48小时内开始下降，持续3-5天，慢性胰腺炎血清淀粉酶水平较急性胰腺炎缓慢上升。胰腺炎可诊断为血清淀粉酶超过标准值的3倍。2、血清脂肪酶一般在患者发病后4-8小时上升，24小时左右上升至峰值，持续8-14天。对于一些急性胰腺炎患者来说，非特异性高，有一定的诊断价值。除血清淀粉酶和血清脂肪酶外，急性胰腺炎的临床诊断还可进行腹部、胸平片、腹部B超声、CT检查和磁共振成像等图像检查辅助诊断。

急性胰腺炎血清淀粉酶升高的时间一般在八小时到十二小时左右，但由于人体体质的差异，血清淀粉酶升高的具体时间不明确，大多数患者在48至72小时内会下降到正常水平。对于急性胰腺炎患者，可在医生指导下使用质子泵抑制剂、生长抑素及其类似物质、蛋白酶抑制剂、镇痛剂等药物进行治疗。如果药物治疗效果不好，应及时进行手术治疗，防止延误危及生命。