1、苦瓜拌海带芽

材料： 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

做法： 海带芽泡软、沥干；苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

2、苦瓜芹菜汁

材料： 苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。

做法： 将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。

3、苦瓜注意事项

（1）想要减肥的话，苦瓜必须一定要生吃。

（2）苦瓜不能泡水，因为泡水会让苦瓜内的苦瓜素和减肥素流失。

（3）每天坚持吃2-4根苦瓜。

（4）不要添加任何调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低瘦身的速度。

（5）如果要吃饭的话，你可以在餐前半小时食用。

（6）苦瓜内的籽一定要去掉，但是皮是不能去掉的。

（7）黑苦瓜是没有绿苦瓜有效果的，而且很贵，所以没有必要吃黑苦瓜。

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