常用补血药膳两则
原料：当归20克，黄芪20克，龙眼肉20克，羊肉250克，葱、姜、料酒、食盐、味精、薯粉适量。
1、当归羊肉羹
制作：将羊肉洗净切丁或丝，另把当归、黄芪、龙眼肉装入纱布袋内，扎好口，一并置砂锅或铝锅内，再放入葱、姜、食盐、料酒和适量的水，然后武火烧沸，再文火煨炖至羊肉烂熟。
用法：食用时将药袋取出，加入薯粉和味精适量，文火调成羹状，即可食用。
功效：益气养血。适用于血虚证及病后气血不足的各种贫血。
2、当归炖母鸡
原料：母鸡一只（约1000克），当归20克，人参10～15克，葱、姜、料酒、食盐各适量。
制作：将母鸡去内脏并洗净，把当归、人参、葱、姜、料酒、食盐放入鸡腹中，置于砂锅内，文火煨炖至肉烂，即成。
用法：可分餐食用，吃肉喝汤。
功效：补血益气。适用于久病体衰，产后失血等各种贫血。
你好：治疗缺铁性贫血常用的天然补血中药有阿胶、丹参、玫瑰花、当归、熟地、党参、何首乌、枸杞子以及山药等。据有关资料显示，用这些中药和补血的食物一起做成药膳，补血效果会事半功倍。长期服用这些补血药膳，还能改善女性气血不足的问题。
最常用的药膳食疗：
(1)红枣、枸杞瘦肉汤：用红枣20克、枸杞20克、瘦肉50克煮30分钟，加少许盐调味，每周喝三次，有补血、养肝肾、安神的作用;
(2)红枣圆肉汤：红枣20克、桂圆肉10克、莲子10克煮一小时左右，每天早上喝，可长期服用，有养血、安神的作用，助睡眠。
(3)百合莲子汤：百合30克、莲子(去芯)50克，猪瘦肉200克。加水煮炖至烂酥，以盐、味精调味，每天一次。
(4)桂圆肉10克、大枣10克、蒸鸡蛋1只，每天一次服食。
(5)各种药膳粥：，红枣20克、莲子20克、百合30克，上述中药任选择一种，同粳米100克一起煮粥，每天食用，有健脾、补血、安神的作用。
祝身体健康。
调整好生活习惯及饮食规律。介绍一个药膳当归黄芪乌鸡汤，食材有乌鸡1只，当归2片，黄芪10片，红枣10颗，枸杞40颗，香菇3朵，姜3片，最好使用砂锅炖煮的，是效果更好的。
