1、食用要酸碱平衡

浅表萎缩性胃炎的患者一定要注意饮食酸碱平衡。当胃酸分泌过多，然后引起肠胃不适时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面包等以中和胃酸。当胃酸分泌减少的时候，就可以食用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁等酸性食物，以刺激胃液的分泌，然后帮助肠胃消化。

2、饮食清淡

浅表萎缩性胃炎患者在平时饮食中尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物。养胃这些食物容易增加腹部的饱满感，然后给肠胃带来不适。

3、食物一定要软

对于浅表萎缩性胃炎患者来说，食用过硬的食物对肠胃十分不利。过硬的食物不利于肠胃吸收，同时还会对肠胃壁造成一定的损伤。因此浅表萎缩性胃炎患者一定要食用较软的食物，这样有利于肠胃的吸收。

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