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夏季进补喝鸭汤功效大

2017/10/16 15:26:30

1、冬瓜水鸭汤

材料:冬瓜800克,水鸭一只,料酒、葱姜、盐适量

做法:冬瓜去皮,洗净切块,水鸭去内脏,洗净,葱姜洗净,一起放入锅里,倒入料酒、清水,大火烧开,消化慢煲2小时,加盐调味即可。

功效:冬瓜、鸭都具有利水的功效,该汤能利水祛湿、清润消暑、滋补养颜、健脾开胃。

2、荸荠水鸭汤

材料:水鸭一只,荸荠100克,料酒,姜,葱,盐

做法:荸荠去皮,洗净对半切,鸭去内脏,葱姜洗净,一起放入锅里,加料酒,倒入适量清水,大火煮沸,小火煲熟即可。

功效:消暑,利尿,清热

3、骨皮老鸭汤

材料:地骨皮20克,老鸭一只,生姜3片,盐适量

做法:老鸭洗净切块,生姜、地骨皮洗净,一起放入锅里,加水适量,煲到鸭肉烂熟,加盐调味即可。

功效:补益虚损,健脾化湿,清暑滋阴。

4、金银花水鸭汤

材料:水鸭一只,金银花25克,陈皮1片,无花果2粒,盐,姜

做法:陈皮洗净,放清水泡软后去囊,金银花洗净,水鸭洗净后放入沸水里煮5分钟,捞出;锅加水煮沸,倒入盐以外所以的材料,煮沸后小火煲2小时,最后加盐。

功效:清热解毒,清暑。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:老年人夏季进补吃什么?

老年人夏季极易伤津耗气,气随津脱,从而导致气津两虚。一般采用清补之法,即服用具补益、清热功效的中药。常用清补中药有西洋参、麦冬、石斛、沙参、百合等。  体虚的老人还可用服性质平和的中药来补益虚弱之法进行平补。此类中药较多,如生晒参、太子参、党参、黄芪、芡实、薏米仁、大枣、莲子、燕窝、等。  夏季进补时,需少食辛辣食物及冷饮,一些含有高糖的饮料也要禁饮。多补充水分,多食用水果及蔬菜,还要有充足的睡眠,这样才能使进补发挥最佳的效用。  在调补时加些健脾和胃的中药,可起事半功倍的效果,常用的有扁豆、山药、白术、陈皮、炒莱菔子等。煲汤时可重用山药至60g,配茯苓、白术各20g。

Q:怀孕快两个月了,昨天喝了当归吨鸭汤,今天就流产了,两者有直接关系嘛?

有关系的,每个人体质不同对药物的反应也不尽相同,所以没必要进补,就算要进补也要根据自身的体质来,不当的进补只会加重代谢负担和不利的影响。喝的汤类是补血补气的大补食物,容易造成出血是正常的。以后注意就好,怀孕期间没必要吃大补的食物,只要饮食规律就好,不要偏食挑食为宜。

Q:人参天天吃有什么副作用?

你好,如果你按照中医理论作指导,是可以天天吃人参的,只要身体没有不适症状就是身体有所需,就是以人参的偏性纠正身体的偏性了。比如一般人的体质在四季时期进补人参时候都要遵循一定的原则,这个原则就是辨证论治原则,中医学理论讲,吃人参要在秋冬季进补为好,在春夏季进补易上火,如果在秋冬季吃5克/天,在春夏季吃3克/天,就可以,只要掌握一定的度,是没有副作用的。吃人参有副作用,有不适感觉,是你没有掌握好食用的度,如果对人参的性味、功效、用法、禁忌等都清楚,怎么吃都是可以的。再见!

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