杨梅泡酒的做法
第一步：要将新鲜的杨梅准备好，然后放入盐水中浸泡大约十五分钟，最后取出用清水洗干净，晾干备用。
第二步：准备好大约一百克左右的冰糖。
第三步：准备好白酒，白酒最好选择浓度在45度左右，同时也要是清香型纯良酿造出来的白酒，这样制作出来的杨梅酒口感更好。
第四步：将晾干好的杨梅放入玻璃瓶中，并且按照一层杨梅就撒上一层白糖的方法摆放。
第五步：最后倒入白酒，白酒的高度一定要能够淹没杨梅，并且超过两公分左右的高度。
第六步：拧紧玻璃瓶的盖子，并且做好密封工作，然后将瓶子放在阴凉通风的位置。每隔三天就要换一次，大约二十五天左右就可以喝了。
杨梅泡酒一个月就可以喝了，因为杨梅是些。不像那些用动物泡酒的人，比如蛇酒，至少要喝三个月。杨梅泡酒一般不用洗，洗过的杨梅泡出来的酒味道不太好，也尽量不要用杨梅泡酒。山上采摘的杨梅一般不那么脏，把杨梅摊开捡叶子就可以了。泡酒的时候也可以加点冰糖，也可以不加，酒的度数最好是以上，这样泡出来的杨梅酒比较好。
你好，新鲜的杨梅泡酒喝当然是可以的，只是孕妇最好是不要喝酒。因为酒精有可能会刺激到胎儿的，甚至会导致胎儿畸形。
中医讲甘入脾，酸入肝，冰糖有补阴入肺，因此杨梅泡酒能够疏肝、健脾、润肺。酒性辛，上涨头部，因此杨梅泡酒也有润肺、止咳之功。调节成分不同占比，其作用更适合病症转变。酒辛、热，寒者热之是治疗一切寒证的秘笈，因此提升酒比例，杨梅泡酒就有暖肠胃功效，可是空腹喝会刺激胃，因此可以餐后服用。杨梅带有8种对人体有益的氨基酸和多种微量元素，泡酒后相关成分会加倍溶出，可作为微量元素缺乏的食疗之品。
