1、芝麻杏仁粥
原料:大米、黑芝麻、杏仁
做法:杏仁用热水浸泡十来分钟,去皮洗净切碎。大米适量淘洗干净,倒入锅中,加入适量的水。待粥煮至黏稠,将杏仁倒入锅中,粥快煮好时,加入一匙黑芝麻,搅拌均匀即可。
功效:芝麻—“补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。久服,轻身不老”。芝麻中含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质,能使皮肤光泽,延年益寿。
2、燕麦芝麻粥
原料:燕麦、葡萄干、芝麻
做法:熟黑芝麻一勺,用擀面杖擀成粗粉。烧开一小锅水,加入燕麦片,开锅后煮3分钟,盛出。洒上芝麻粉,葡萄干装饰即可。
功效:燕麦—含有维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁能清除体内多余自由基,更含有褪黑激素,有抗衰老和延缓神经元衰退的作用。
3、香蕉酸奶昔
原料:香蕉、酸奶
做法:香蕉去皮切片,放入料理机,倒入酸奶,打成糊状即可。
功效:酸奶—富含维生素A,具有增强免疫功能作用。
4、核桃粥
原料:核桃、银耳、大米、小米、冰糖
做法:银耳用水泡一个小时后,摘成小朵,去掉黄蒂。将大米、小米、核桃仁倒入锅中,加入适量水,米快开花时,倒入银耳。放入适量冰糖,直至煮到粥粘稠即可。
功效:核桃—《食疗本草》中写道:“常服令人能食,骨肉细腻光滑,须发黑泽,血脉通润”。
5、卷心菜黑木耳粥
原料:卷心菜、木耳、香油、盐、枸杞子
做法:黑木耳泡发、洗净;卷心菜洗净、切碎备用;大米洗净。大米倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火煮20分钟;倒入卷心菜,加入适量食盐、芝麻油、胡椒粉、黑木耳,熬煮20分钟,盛入碗中,枸杞子点缀,温热食用。
功效:黑木耳—具有滋润强壮,清肺益气,补血活血,清涤胃肠之功效。
6、玉米胡萝卜香菇粥
原料:大米、甜玉米、胡萝卜、鲜香菇、油、盐、小葱
做法:大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的水,盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟,加入葱花,放盐调味即可。
功效:萝卜—多功能良药,有促进胃肠蠕动,助消化的功能。