肺癌，过去中医把它归在“咳嗽”、“咯血”、“肺痿”、“肺痈”、“虚劳”等证候中，和感受外邪、肺虚肾亏等有关。现代医学则认为和吸烟有密切关系。此外，空气污染如小环境内的油烟气和内装饰的污染和大气污染等也有关。肺癌治疗也有手术切除、化疗、放疗等。其实，食疗也有其辅助价值，所以今天我们就来介绍一下肺癌的饮食宜忌。
肺癌患者饮食指南
1、注意饮食清淡
禁止高热量，高脂肪，高能量，激素类的药品及食品，生硬食品等。
日常饮食可以把以下几句话作为原则：营养食品属乌鸡，芝麻香油和蜂蜜；多食红薯香蘑菇，霉变食品要远离；新鲜蔬果益处多，葡萄柑橘胡萝卜；黑白木耳加莲子，豆奶制品大蒜泥；粗粮细粮巧搭配，纤维食物最相宜；大红枣儿加薏米。
2、看患者的体质
如果是年纪大体质比较虚的，建议患者通过纯天然的中药治疗效果比较好，如人参精华人参皂苷Rh2，对晚期恶性肿瘤及肺癌都有独特的治疗效果。
目前已有文献支持，人参皂苷Rh2能抑制肺癌细胞增殖，阻滞于G0/G1期，诱导其分化的作用。对肺癌患者来说可谓福音。肺癌如果得到及时对症治疗，最起码缓解病情，减轻病人痛苦，提高生活质量是可以的。
3、看患者的治疗
化疗等治疗方式会让患者食欲下降，还可引起口腔黏膜炎，表现为黏膜充血、水肿、溃疡、疼痛等。此时要保持口腔清洁，进食后刷牙，补充高营养流质或半流质饮食，如莲子羹、雪耳羹、牛奶、豆浆、鲫鱼汤等。进食时避免过热、过酸及刺激性饮食，急性炎症可口含冰快以减少炎性渗出，出现溃疡可用蜂蜜20毫升加入研碎的维生素C0.1克，口含，每日2~4次。
如果引起胃部损伤，则会产生胃肠道黏膜，可出现恶心、呕吐、上腹疼痛、纳差等。此时可进食开胃食品，如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。进食要细嚼慢咽，饭后1小时不要平卧，可以散步，化疗前1小时不要进食水，进食时如恶心呕吐可口服鲜姜汁3~5毫升。
治疗肺癌的食疗方
肺癌常见症状为，胸闷、胸痛，咳嗽，咳时痰带血丝，或有发热，后期并见气促，消瘦，咯血，或见胸背痛和胸积水等。肺癌如若见以下症状可以用食疗方，（详情咨询医生）可改善缓解症状。
1、白果枣粥
白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。
2、白芷炖燕窝
白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日1～2次。具有补肺养阴，止咳止血作用。
3、蜂蜜润肺止咳丸
露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。功效润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。
4、甘草雪梨煲猪肺
甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。
5、冰糖杏仁糊
甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。
6、五味子炖肉
五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌肾虚型病人。
肺癌的饮食禁忌
同时，肺癌是一种常见的恶性肿瘤，发病期程度不同，所进食的食物种类也有一些差距。这样才能减少并发症，达到延长生存时间的目的。所以肺癌患者应该尽量避免食用以下几种食物：
1、辛辣、制激性食物
因为辛辣、制激性食物能刺激气管，损伤黏膜，使局部充血、水肿，引起呛咳，甚至引起黏膜破裂出血等，故应忌食。
2、腥发物、油腻食品
如黄鱼、带鱼、黑鱼、虾、蟹、鳗鱼、肥肉、烤鸡等这些食物都可能滋痰加重咳嗽，故应忌食。
3、禁吸烟、喝酒
吸烟、喝酒可使支气管扩张，呼吸道黏膜充血、水肿，分泌物增多。烟中含有尼古丁等20多种有毒物质均有致癌作用，酒中含有的酒精可以刺激垂体激素的分泌。患者喝药酒，更易造成血热妄行，西医也同样认为酒精可以增进有毒物质的吸收，是一种促癌剂。
4、咖啡不能喝
因为咖啡中含有的咖啡因是对人体具有毒性的物质，这种有毒性的物质与癌症的发生有密切关系。
5、不要吃壮阳食物、补品
例如：羊肉、狗肉、鸽肉、鹅肉和麻雀肉等。不少动物体内含有激素，对患者身体恢复不利。也不要吃冬虫夏草、人参精、鹿茸精、桂元、黄芪、枸杞、西洋参、不要胡乱注射干扰素、胸腺肽等补品。有些患者认为这些药物可以使自己身体强壮，其实不然，这些药物可以促使你消耗更多身体能量，可以促使癌患者的肿块迅速生长和转移。
以上向大家讲解了对于肺癌的饮食该怎样注意，相信大家对于肺癌的饮食该怎样注意都有所认识和了解了吧，希望可以给大家带来帮助。护理人员应照顾好患者，让患者早日摆脱肺癌疾病折磨。