500g原料空心菜、蒜10g、鱼露3ml、盐2g、油适当做法
1、摘下黄色和旧叶子的卷心菜，然后洗净，蒜瓣切成蒜泥备用。
2、将锅放在火上，倒入适量油，煮沸后倒入蒜泥爆香。
3、迅速将空心菜倒入大火中翻炒，沿锅边倒入适量水。
4、炒熟后，加入盐和鱼露出锅。

孕妇使用空心菜，可以炒着吃也可以凉拌的。但是因为空心菜的生长周期是比较短的，很可能会出现农药残留的症状。建议在使用之前最好是用淡盐水浸泡15分钟左右。同时在平时做到营养均衡，多吃新鲜的蔬菜，有助于缓解孕妇变化的症状，可以补充丰富的维生素，预防感冒等。

准备空心菜300g白腐乳4块姜适量蒜子适量红尖椒适量盐适量。做法：首先将蒜子切末，姜切丝，红尖椒切丝，空心菜去根部。准备好腐乳，放入碗中捣碎，再加入红椒丝、姜丝、蒜末，拌匀备用。锅中倒入小半锅清水，加两勺盐、适量油，待水开时，下入空心菜，焯水至变软后捞出。锅中倒入油，倒入调好的腐乳汁，加入空心菜，翻炒均匀后即可出锅。