制作工艺：生炒
口味：清香味
主料：空心菜400克 配料： 调料：色拉油20克 酱油5克 大蒜5克 盐1克 味精1克
炒空心菜的做法：
1、 空心菜除去老茎，带叶择成长条，洗净沥水。
2、 炒锅内放油烧热，加入拍碎的蒜头爆出味，放入空心菜，加少许精盐用大火急炒，菜软时加酱油、精盐和味精，出锅即可。
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家常小炒菜谱炒空心菜的做法
制作工艺：生炒
口味：清香味
主料：空心菜400克 配料： 调料：色拉油20克 酱油5克 大蒜5克 盐1克 味精1克
炒空心菜的做法：
1、 空心菜除去老茎，带叶择成长条，洗净沥水。
2、 炒锅内放油烧热，加入拍碎的蒜头爆出味，放入空心菜，加少许精盐用大火急炒，菜软时加酱油、精盐和味精，出锅即可。