秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

天天饮食家常菜腐竹木耳炒花肉

2017/10/13 15:47:13

腐竹为一种优质的豆制品,每100克腐竹当中含有14克脂肪、25克蛋白质和48克糖类,这和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值相当接近。而且腐竹属于一种吸附性强的食材,在炮制时能够将酱汁的香味和本身的特点结合,形成款款风味各异的滋味佳肴。

材料:腐竹(水发后)200克、木耳(水发后)80克、花肉200克、葱段30克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、生粉、花生油各适量。

做法:腐竹切段备用;花肉洗净切片,以盐、生抽、生粉、花生油拌匀腌制备用;开锅下油,爆香拍蒜和葱段,下花肉大火爆炒,攒少许米酒,加入腐竹、木耳和少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,勾薄芡即成。

(责编:苏雅婷 )

展开剩余内容
相关问答
Q:黑木耳怎么做好吃

木耳凉拌三丝 木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱,姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。 木耳、黄瓜切丝,再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下,沥干水分,加入黄瓜丝、麻油、黄河、盐等调料,拌匀即成。 糖醋木耳 水发木耳300克,荸荠50克,酱油30克,白糖20克,米醋15克,湿淀粉5克,鲜汤25毫升,熟花生油50克。 木耳用冷水浸发洗净,沥于水分用刀切片;荸荠洗净去皮,用刀拍碎。炒锅上火,倒入花生油40克,烧至七成热,把木耳、荸荠同时下锅,煽炒片刻,加酱油、白糖、鲜汤,烧至沸后用湿淀粉勾荧,再加入米醋,淋上熟油10克,起锅装盘即成。 炒木须肉 水发木耳30克,鸡蛋4只,瘦肉50克,熟笋50克,葱30克,料酒、味精、酱油、精盐、素油等适量。 将木耳、瘦肉、熟笋、葱分别切成细丝备用。将鸡蛋打入碗内搅匀,待炒锅放油烧热后,倒人蛋液翻炒出锅。原锅上火放油烧热后,投入葱丝、肉丝,煽炒,加入料酒、笋丝、木耳丝、精盐、味精、酱油翻炒数次后,再将炒好的鸡蛋下锅,一起翻炒均匀,起锅即成。 木耳炒腐竹 水发腐竹150克,水发木耳100克、花生油50克,鲜汤150克,酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片、水淀粉各少许。 将腐竹切成片;木耳洗净,切成小片,炒锅置旺火上,放入油,待油热后,用葱花、姜丝、蒜片煽炒,然后加入腐竹、木耳、汤、酱油、盐、味精,烧开后,用水淀粉勾芡,点明油,出锅即成。 木耳炒肉片 水发木耳25克,瘦肉ID0克,油菜薹100克,酱油15克,茶油40克,葱、姜、黄酒、盐各少许。 将肉切成薄片,油菜薹切成同样大小薄片,葱、姜切成丝。炒锅内放人茶油,烧热后放入肉片和葱、姜,快速拌炒。至肉片变白时,放人黄酒,再放入油菜、木耳、酱油、食盐,待油菜蔓、木耳炒透即成。 木耳炒肚片 猪肚500克,水发木耳150克,蒜50克,食油50克,盐、黄酒、白糖,酱油、姜、醋、味精、水淀粉各少许。 猪肚用醋和盐反复擦洗,再用清水洗净,放人沸水内煮至八成熟捞出,用刀斜切成片;蒜切片,姜切未。炒锅置旺火上,加油烧热,用姜未炸锅,加入蒜、木耳、肚片炒几下,随后加黄酒。盐。白糖、酱油。加适量水烧开,用水淀粉勾芡,加入味精拌一拌即可。 木耳炒虾仁 木耳50克,鸡蛋2个,虾仁150克,黄酒、胡椒粉、味精、青豆、红椒、葱、姜、麻油、盐适量。 先将虾仁用蛋清、豆粉及味精等调匀,倒入烧热的麻油锅内炸熟;滤去余油,加入木耳、红辣椒、青豆等,翻炒几下即成。

Q:怀孕可以吃黑木耳吗

黑木耳具有益气强身,滋肾养胃,活血等功能,它能抗血凝,抗血栓,降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生.黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外.黑木耳对胆结石,肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道,泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道.你好!黑木耳自古以来就是我国著名的食用菌和药用菌,其性平甘,能活血化淤,益气强身,子实体富含胶质,有润肠,清肺的功能,是理想保健食品.故孕妇食用黑木耳也是很好的.另外告诉您几个做木耳的菜谱:1.炒木须肉水发木耳30克,鸡蛋4只,瘦肉50克,熟笋50克,葱30克,料酒,味精,酱油,精盐,素油等适量.将木耳,瘦肉,熟笋,葱分别切成细丝备用.将鸡蛋打入碗内搅匀,待炒锅放油烧热后,倒入蛋液翻炒出锅.原锅上火放油烧热后,投入葱丝,肉丝,煽炒,加入料酒,笋丝,木耳丝,精盐,味精,酱油翻炒数次后,再将炒好的鸡蛋下锅,一起翻炒均匀,起锅即成.2.木耳炒腐竹水发腐竹150克,水发木耳100克,花生油50克,鲜汤150克,酱油,盐,味精,葱花,姜丝,蒜片,水淀粉各少许.将腐竹切成片;木耳洗净,切成小片.炒锅置旺火上放入油,待油热后,用葱花,姜丝,蒜片煽炒,然后加入腐竹,木耳汤,酱油,盐,味精,烧开后,用水淀粉勾芡,点明油,出锅即成.3.木耳炒肉片水发木耳25克,瘦肉100克,油菜台100克,酱油15克,茶油40克,葱,姜,黄酒,盐各少许.将肉切薄片,油菜台切成同样大小薄片,葱,姜切成丝.炒锅内放入黄酒,再放入油菜,木耳,酱油,食盐,待油菜台,木耳炒透即成.4.木耳炒肚片猪肚500克,水发木耳150克,蒜50克,食油50克,盐,黄酒,白糖,酱油,姜,醋,味精,水淀粉各少许.用醋和盐反复擦洗,再用清水洗净,放人沸水内煮至八成熟捞出,用刀斜切成片;蒜切片,姜切末.炒锅置旺火上,加油烧热,用姜末炸锅,加入蒜,木耳,肚片炒几下,随后加黄油,盐,白糖,酱油,加适量水烧开,用水淀粉勾芡,加入味精拌一拌即可.5.木耳炒虾仁木耳50克,鸡蛋2个,虾仁150克,黄酒,胡椒粉,味精,青豆,红椒,葱,姜,麻油,盐适量.先将虾用蛋清,豆粉及味精等调匀,倒入烧热的麻油锅内炸熟.滤去油,加入木耳,红辣椒,,青豆等,翻炒几下即成.6.木耳炒鱼片木耳25克,鲜鱼肉250克,葱50克,生姜5克,黄酒50克,盐,胡椒粉,水豆粉适量,汤150克,熟猪500克.木耳用水发透洗净,切成小场鱼切成薄片,装入盘内姜切片,葱切碎.用黄酒,盐将鱼片腌渍片刻取出,用水粉调匀待用.油锅烧至六成熟时,将鱼片放下稍炸片刻,捞起,沥去余油:锅内留油少许,将木耳,黄酒,味精,汤倒入烧沸,用水豆面粉勾芡,再将鱼片倒入锅内,翻炒几下,很快起锅装盘,撒上胡椒粉即成.7.清炖木耳香菇水发木耳300克,香菇8个,葱,姜,黄酒,盐,熟油各适量.将香菇用冷水泡发,洗净,用调料拌匀,倒人煮沸的骨汤内,文火炖15?0分钟,起锅后加入味精和胡椒即成.8.黄瓜木耳汤大黄瓜1个,木耳1小撮,味精,盐,麻油适量.黄瓜削去皮,去瓜瓤,切厚块;木耳用温水泡发,摘去硬蒂,沥去水分.锅内下油,烧热,爆炒木耳,加适量水烧沸,然后倒入黄瓜,熟后加入盐,味精,香油即成.

Q:小孩发烧刚好能吃木耳炒肉 香菇青菜吗?

可以吃的,不用过多担心,现在一定要注意休息,饮食要以清淡为主,忌刺激性、油腻、生冷的食物的慑入的,一定要注意了。

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多