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萝卜干炒毛豆做法

2017/10/13 15:02:36

用料 :萧山萝卜干 毛豆仁;红、青尖椒 少许 盐、糖、鸡精;

做法 :

1、 萝卜干先冲洗一下(买来的有点咸),然后切丁。

2、 毛豆仁在水里煮到断生捞出。

3、 炒锅烧热加油,将萝卜干和毛豆仁、红、青尖椒倒入煸炒,加盐、糖、鸡精,再加些水焖一焖即可。

(责编:苏雅婷 )

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Q:七个月宝宝缺锌缺铁怎么补?

补锌粥:三豆粥  ◆材料◆绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克。  ◆调料◆白糖适量。  做法:  [1]绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净,放入清水中浸泡2小时。  [2]锅置火上,放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水,大火煮沸,再转小火煮至豆烂粥熟,加入适量白糖调味即可。  淡菜瘦肉粥  ◆材料◆淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。  ◆调料◆干贝、葱末、姜末、盐各适量。  做法:  [1]淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。  [2]将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀。  [3]锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮,等大米煮烂后,加入盐调味即可。  猪肉青菜粥  ◆材料◆大米、青菜各50克,猪肉30克。  ◆调料◆葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量。  做法:  [1]大米洗净;猪肉洗净,剁成末;青菜择好,洗净,切成末。  [2]锅内放入大米和适量清水,大火烧沸后,改用小火熬煮。  [3]油锅烧热,放入猪肉末翻炒,加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒,放入青菜末翻炒片刻,放入米粥锅中同煮10分钟即可。补钙食谱:松子毛豆炒干丁   原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。   制作:1.将松子入锅上火炒香备用。   2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。   3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。   4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。   鱼松   原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。   制作:1.鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。   2.将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。   3.炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。   海带拌腐竹   原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。   制作:1.腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。   2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。   3.将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。   油菜海米豆腐羹   原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。   制作:1.豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。   2.将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。

Q:我怀孕一个月了,吃午饭吃了辣椒炒萝卜干随后又吃了葡萄这样有事吗

你好,据你所述,这种情况考虑不是很好,一般最好在孕期避免吃辛辣食品较好,避免宝宝出生后有胎毒的可能,建议加强营养,定期孕检即可。

Q:为什么早餐吃面包喝豆浆 还有白粥配萝卜干

你好,还是您自身的脾胃的失调导致的,适当的在生活中详细的注意气血的改善,合理的膳食,注意休息,积极地消炎杀菌的,生活中注意卫生,避免辛辣食物摄取

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