我觉得不是有没有人敢吃问题，而是吃不吃得起的问题啊！如今肠道皮都要元一斤，真是“用心歼敌，无能为力”过年的时候买了点海肠子，给孩子做了几次“海肠捞饭”孩子说这是我给他做过的全部蛋炒饭里最好吃的，包含扬州炒饭，酱油炒饭…最好吃的或是海肠捞饭，就显而易见海肠子味道的美味了。另外就是你用的这张图片并不是海肠子，这是海葵和海肠子拥有天壤之别的差别啊！

咖喱牛肉做法。原料：牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙、高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。做法：1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。

在印度，咖喱并不是仅仅用来做咖喱饭的。构成咖喱粉的调料有20多种。从豆汤、素菜到肉、鱼等都要使用金黄色的郁金花等几种调料。没有类似酱、酱油的东西，香辣料也起着调味的作用。