随着气温的日益升高，头晕、犯困、精神不振等症状逐渐侵袭着众多人，那么，易疲劳嗜睡吃什么好呢？专家指出，吃什么可以提神、缓解疲劳是目前大家都较为关心的问题。

鲜莲银耳汤

原料：干银耳10g，鲜莲子30g，鸡汤1500ml，料酒、精盐、白糖、味精各适量。

制作：把银耳发好，放一大碗内，加鸡汤1500ml蒸1小时左右，待银耳完全蒸透取出，鸡汤留置待用。将鲜莲子剥去青皮和一层嫩白膜，切掉两头，捅去心，用水氽后仍用开水浸泡（鲜莲子略带脆性，不要泡得很烂）；再烧开鸡汤，加入料酒、精盐、味精、白糖，将银耳、莲子装在碗内，注入鸡汤即可。吃莲子、银耳，喝汤，每日1次。

功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦易怒，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。消除疲劳，促进食欲、增强体质。

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