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干贝乌骨鸡的做法

2017/10/12 15:43:32

干贝乌骨鸡的做法

干贝乌骨鸡,对这道菜还熟悉吗?这可是有很好补血安神功效的。

原料:

乌骨鸡500克,生干贝6粒,当归20克,龙眼肉20克,姜10克,盐适量。

工艺做法:炖

制作方法:

1、生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。

2、将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮,15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

3、 炖至鸡块熟烂,加盐调味后即可食用。

功效:

乌鸡营养价值高,富含黑色素、蛋白质、B族维生素,具有补血安神的功效,该食谱美味营养。

(责编:苏雅婷 )

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