怎么挑干贝比较好
怎么挑干贝比较好
大家都知道，干贝的营养价值非常高，它含有多种人体必需的营养。是一道被别人称赞的美味有营养的海鲜佳品。许多人都喜欢食用干贝来滋补身体，在孕妇也需要补身体的时候，相信大家都有这样的疑问，孕妇是否可以食用干贝呢？
干贝也叫瑶柱，瑶柱因味道鲜美，营养丰富，拥有“海鲜极品”的美誉，还被列作“海八珍”之一。
干贝挑选鉴别
1、外形：呈短圆柱状，体侧有柱筋，个头均匀，肉质带有纹理。
2、颜色：色淡黄而略有光泽。
3、味道：闻起来带有腥味的清香，稍微盐味。
4、口感：淡淡的咸，清甜，海鲜清香。干贝的挑选主要还是从外形、颜色、味道、口感等角度去判断是否属于比较好的干贝，好的干贝煮之后吃起来口感淡咸爽口，从汤中就可以品尝到鲜甜。
干贝是扇贝的干制品，含有比较丰富的营养成分。哺乳期内可以吃干贝，对母婴有好处。哺乳期内可以用干贝熬汤喝，可以调理食欲、调理身体等作用。哺乳期内饮食上尽量多喝汤类食品，比如干贝熬骨头汤、木瓜炖骨头汤、鲫鱼汤、蛋类、鸡汤等。避免吃大蒜、茴香、葱、韭菜等，以免回奶。
能吃。 怀孕期，孕妇，老人，久病体虚人群都适合吃干贝。
小孩可以吃干贝，干贝也就是扇贝的闭壳肌风干制成的，里面含有很多的氨基酸以及矿物质等成分，比如丙氨酸、牛黄氨酸、蛋白质也里鸡肉、牛肉以及虾里面含有的量比较的高，还有一定的微量元素，是一种低脂肪高蛋白的食物。提高孩子的机体免疫力以及清除体内的毒素，促进血液的循环有很好的帮助作用，在吃干贝时要注意不能吃太多。
