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莲子百合干贝煲瘦肉

2017/10/12 15:37:39

莲子百合干贝煲瘦肉

原料:水发莲子80克,干百合、干贝各30克,猪瘦肉200克。

调料:盐、鸡粉、料酒各适量。

做法:

1、洗好的猪瘦肉切成条,再切成丁。

2、锅中注水烧开,倒入瘦肉丁,搅拌片刻,煮至变色,捞出。

3、砂锅中倒入适量水烧开,倒入干百合、莲子,加入氽过水的瘦肉。

4、倒入干贝,淋入料酒,搅匀。

5、烧开后用小火煮1小时,至食材熟透,放入盐、鸡粉,搅拌片刻,至食材入味。

6、关火后将汤料盛出,装碗即可。

(责编:苏雅婷 )

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