莲子百合干贝煲瘦肉

原料：水发莲子80克，干百合、干贝各30克，猪瘦肉200克。

调料：盐、鸡粉、料酒各适量。

做法：

1、洗好的猪瘦肉切成条，再切成丁。

2、锅中注水烧开，倒入瘦肉丁，搅拌片刻，煮至变色，捞出。

3、砂锅中倒入适量水烧开，倒入干百合、莲子，加入氽过水的瘦肉。

4、倒入干贝，淋入料酒，搅匀。

5、烧开后用小火煮1小时，至食材熟透，放入盐、鸡粉，搅拌片刻，至食材入味。

6、关火后将汤料盛出，装碗即可。

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