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孕妇能吃黄花菜吗 黄花菜有毒不

2017/10/12 15:26:05

孕妇能吃黄花菜吗 黄花菜有毒不

答案是可以的,黄花菜对孕妇营养补充和胎儿发育都是有益的,黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等,营养丰富味道鲜美,尤其适合做汤用。且中医书籍记载,黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,多食有好处。

另外,黄花菜还有降低高血压、减少孕妇大便不通等功效,对身体是有益处的,不过孕妇吃鲜黄花菜,需要经过水泡与充分的加热,不然会有中毒的危险。

黄花菜食用禁忌

患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多,肠胃病患者慎食。

黄花菜有毒吗

黄花菜鲜花中含有秋水仙碱,在人体内由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱而使人中毒,应将鲜黄花菜经60℃以上高温处理,或用凉水浸泡,吃时用沸水焯的时间稍长一些,以免中毒。长时间干制也可破坏秋水仙碱。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:新鲜的黄花菜根煮熟了吃有毒吗?孕妇能吃吗?

黄花菜孕妇是可以吃的,然而,不要吃得太多。黄花菜营养丰富,含有大量的花粉、糖和蛋白质。黄花菜味甘凉,具有止血、消炎、清热、利湿、消食、清目、安神等功效。此外,孕妇的饮食主要是天然水果和蔬菜,补充叶酸、维生素、钙等。此外,杏仁、薏米、螃蟹和甲鱼不能食用,容易引起流产。祝你怀孕。

Q:干黄花菜会苦怎么回事

你好,很高兴为您解答,黄花菜在生的时候是有毒的,有苦味。吃之前我们一定要用水清洗干净,热水煮熟了之后再食用。至于料理方法呢,可以采用将黄花菜用水泡透后,要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可,这点重要若不清洗干净会有苦涩味。以上就是我的建议,最后祝您生活愉快,身体健康。

Q:新鲜黄花菜为什么不能直接炒吃?

新鲜的黄花菜是有毒的,因为它所含的秋水仙碱物质会引起腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。因此,服用新鲜黄花菜必须先用开水焯一下,然后用冷水浸泡使秋水仙碱完全溶解在水中,然后烹饪。相对而言,干黄花菜只有在浸泡后才能安全地烹调出各种美味佳肴。它含有大量的卵磷脂,对改善和改善大脑神经具有重要意义。它还可以消除动脉中的积累。它对注意力不集中、记忆力减退和脑动脉阻塞有特殊作用。如果有上述疾病,可适当服用。

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