新鲜黄花菜要怎么凉拌好

凉拌鲜黄花菜做法一

原料：鲜黄花菜400克，黄瓜50g，葱、麻油、盐、红油、鸡精各适量。

准备：黄瓜洗净切成丝，葱切成葱花。

做法：把黄瓜丝、黄花菜、葱花倒在一个盆子，倒入适量麻油、盐、鸡精搅拌均匀，然后用盘子装起来淋上适量红油即可。

凉拌鲜黄花菜做法二

原料：鲜黄花菜350克，黄瓜、蒜瓣、生姜、蚝油、生抽、白醋、香油各适量。

准备：黄瓜洗净切成细丝。蒜瓣和生姜切末。

做法：炒锅倒少许油烧热，放蒜末和姜末爆香，倒入适量蚝油和生抽，关火。然后倒入处理好的鲜黄花菜，拌匀后加入黄瓜丝，倒入少许白醋，再滴入香油，拌匀装盘即可。

凉拌鲜黄花菜做法三

把处理好的鲜黄花菜放入盘中，加入麻油、辣椒油、白糖、白醋、鸡精、盐、葱花，拌匀就可以啦。也可以加入切丝的黄瓜丝、蒜泥、辣椒粉、鸡精、盐、李锦记生抽、麻油拌匀即可。

凉拌鲜黄花菜做法四

原料：鲜黄花菜400克，葱花、盐、红油各适量。

做法：处理好的鲜黄花菜放入盘中，放入葱花、盐、红油，拌匀即可食用。

（责编：苏雅婷 ）