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干贝蛋炒饭应该怎么做

2017/10/12 15:11:15

干贝蛋炒饭应该怎么做

关于美食每个人都有着不同,甚至是相反的一些选择,今天空前丰富的食物和前所未有的资源困境,告诫短暂的一生一定要注意饮食上面的问题,日食不过三餐三餐早餐首先需求就是要简单快捷,那么蛋炒饭则是非常家常的一碗饭,今天就来告诉大家干贝蛋炒饭应该要怎么来制作?

食材:剩米饭、鸡蛋、干贝、香葱;

干贝蛋炒饭的做法

1、干贝提前清洗一道,用温水泡发;泡发的干贝手撕成小块备用;

2、香葱去须,洗净,切成葱花;

3、剩米饭用饭勺碾散;鸡蛋打散成鸡蛋液,加少量盐调味;

4、坐锅热油,入干贝小火煸香,加入米饭,略翻炒,倒入鸡蛋液,加少量盐,淋点生抽,翻炒均匀,临出锅前,撒上葱花,略翻炒,即可起锅装盘。

矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载,干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

干贝富含有蛋白质碳水化合物以及人体所需要的多种营养成分,蛋白质的含量高达61.8%是鸡肉牛肉以及海鲜类食物的3倍,所以平时的时候将干贝作为一种食材是一种非常好的选择。

(责编:苏雅婷 )

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