五花肉是一种非常常见的肉类，它的营养价值非常丰富，而且五花肉的做法很多，味道鲜美，所以很多人都爱吃。那么你知道五花肉怎么做好吃吗？

干煎五花肉

主料：五花肉

配料：黑胡椒、米酒盐、姜片糖、辣椒粉

做法：

1、五花肉切半厘米厚的薄片，放入碗中，用其他配料抓匀腌制；

2、碗上盖一层保鲜膜，将肉放入冰箱一夜；

3、平底锅小火烧热，肉片整齐排入锅中，保持小火，将肉煎香并金黄微焦时，翻面继续煎；

4、直到两面都金黄微焦，出锅。

农家小炒肉

用料：五花肉400克、红尖椒4个、尖椒3个、青蒜1棵、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。

1、青红尖椒切圈，五花肉切片。

2、姜、青蒜、大蒜切好。

3、锅中少许植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄。

4、倒入生抽、老抽和料酒，翻炒。

韩式泡菜炒五花肉

用料：韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3个、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙。

1、把五花肉切片，洋葱也切块，泡菜切断儿。

2、炒锅中放植物油，放入五花肉煸炒。

（责编：苏雅婷 ）