一、食用富含维生素C的水果。对于肝火旺盛的人来说，食用富含维生素C的水果，比如草莓等。草莓既能养肝，又是去肝火。从中医角度讲，草莓性凉，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。 此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。

二、茶饮。菊花和枸杞子均为药食同源的中药材，菊花性寒，枸杞温补，正好互补。中医常用这两种药材为基础配以其他药材组方调治祛肝火，枸杞子是对肝脏非常有利的茶水，每天取10克枸杞坚持泡水，对养肝阴和修复肝细胞是很有益的，重在坚持。菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。

三、均衡营养。夏季养肝，家庭调护中应该注意均衡饮食，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。5种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素；西兰花、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐时可多选择、多替换。

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