咽喉炎是一种极其常见的上呼吸道感染症，一般由伤风感冒引起，很多人都有过该病的体验，不少人很纳闷，为什么有的人比较容易得咽喉炎，而有的人不常得。咽喉炎对身体的危害严重吗？
咽喉炎的危害
1、咽喉部的炎症造成咳嗽、憋喘等，进而导致出现的呼吸道疾病很多。
2、咽喉部肿胀会影响食物的吞咽。咽喉部的炎症或其它病变刺激食管支配神经，引起膈肌痉挛，会出现呃逆、心下痞等症状。
3、颈项咽喉周围有甲状腺和甲状旁腺、颌下腺、腮腺等内分泌器官，当颈项咽喉部炎症或其它病变时，容易通过淋巴管的分支扩散到这些内分泌器官，引起相应的内分泌器官病变，使内分泌失调，出现相应疾病。例如上呼吸道感染可并发腮腺炎、甲状腺炎等。
4、咽喉部的炎症可以启动全身的免疫系统，对侵入的细菌病毒进行攻击，对正常组织进行保护。但是因为咽喉部刺激因素的强弱久暂不一，这些免疫反应有时不足，有时过强。不足就是免疫力低下、过强就是免疫力增强，不管是不足还是过强都会出现全身性疾病。例如肾小球肾炎就是对于咽部链球菌免疫力增强的结果。
5、头颅与躯体是依靠颈项的颈椎、肌肉来连接支撑的，头颅的转动是最频繁、最灵活的复杂关节，咽后壁的炎症可以导致颈椎椎体不稳，出现颈椎病。而颈椎病可能是引起高血压、低血压及血压波动的重要原因。咽后壁的炎症可以蔓延到颈椎部位的软组织，使颈部交感神经节受到刺激，使支配心脏、椎动脉的神经功能失调，出现心慌、头晕、失眠等等症状。
治疗咽喉炎的食疗方法
一、蜜枣甘草汤
选用蜜枣8枚，生甘草6克，将蜜枣、生甘草加清水两碗，煎至一碗，去渣即可。可以做饮料服用，每日两次。
有补中益气、润肺止咳之功效。适用于慢性支气管炎、咳嗽、咽干喉痛等症。
二、荸荠萝卜汁
用荸荠、鲜萝卜各500克。将荸荠洗净去皮，鲜萝卜洗净切块，同放搅汁机内搅拌成汁。每日饮汁数小杯，连服3~5日。它可以清热利咽，开音化痰。
适用于咽喉肿痛、声嘶、目赤等症，有助于改善肤色。
三、凉拌苏叶菜
紫苏叶60克，葱30克，青椒10克，盐、香油少许。上三味洗净，并为碎末，加适量食盐、香油等调料，可为正餐之凉菜。
疏散风寒（发汗解表），通阳利咽。主治风寒外袭之咽炎。
预防咽喉炎的方法
饮水适量
适量喝水，保持体内水的平衡可以充分地滋润声带，避免饮用酒精和咖啡等刺激性饮品。
清淡饮食
饮食要尽量吃清淡的食物，不吃或少吃刺激性食物，特别是不要吃（如辣椒、大蒜头、生姜等）辛辣食物。此外，也不要吃诸如油炸类等坚硬、干燥的食物，以免对嗓子造成机械性损伤。
充足睡眠
不留恋酒吧、夜店等室内空气浑浊的社交场所，杜绝熬夜等不良生活习惯，保证充足的睡眠，避免咽喉疾病的发生。
勤漱口
养成良好的漱口习惯，每天早上、饭后及睡前都要用淡盐水漱口，保持咽部清洁。淡盐水漱口还可以减少咽喉炎及上呼吸道感染引起的炎症。
勤锻炼
养成良好的锻炼习惯，通过有氧运动来提高自己的身体体质，增加疾病的抵抗能力，避免咽喉疾病的发生。
合理用嗓
不要过度用嗓，讲话的声音要保持正常，即使在嘈杂的区域也不要高声讲话，特别是大喊大叫，更不要尖叫；也不要故意的轻声说话，这对于保护嗓音来说也是不利的。