粉葛苡仁汤

材料：粉葛约500g，生苡仁76g，猪瘦肉500g，蜜枣2粒

做法：生苡仁洗净，粉葛去皮洗净切块，猪瘦肉汆水；锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入，煮沸后用文火熬3-4小时，加入少许盐调味即可。

冬瓜海带汤

材料：冬瓜、海带

将冬瓜去皮洗净切成块，海带用温水泡30分钟后，清洗干净切成条，锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟，加入适量清水，大火烧开10分钟左右，然后加盐调味即可。

蛋花酒酿圆子

材料：糯米粉100克、酒酿一盒、鸡蛋2个、冰糖少量、桂花少量、枸杞少量

做法：糯米粉温水和面，揉成面团；面团揉成细长条，切1CM宽小剂子，小剂子揉成小圆子； 酒酿和水1：3左右烧开，加枸杞、桂花、冰糖（要少），然后加入酒酿；倒入蛋液，蛋液沿锅打圈倒入，边倒边用筷子搅开，等小圆子全都飘上来后关火即可食用。

雪梨鲜奶炖木瓜

材料：雪花梨350克、 木瓜300克 、牛奶500克 、蜂蜜5克

做法：雪梨、木瓜分别用水洗净，削去外皮，去掉核、瓤，切成块；雪梨、木瓜块放入炖盅内，加入鲜牛奶、清水，放在火上，先用大火烧开，盖好盖，改用小火炖半小时，至雪梨、木瓜软烂时，放入蜂蜜调好口味即可。

豆浆炖羊肉

材料：羊肉（肥瘦）500克 、豆浆500克）、山药干15克 、香油10克， 姜少量

做法：将羊肉洗净切块，入沸水中焯一下，捞出；将山药洗，将羊肉和山药放入锅中，倒入新鲜豆浆，中火炖2小时，待羊肉熟烂时，加入香油、精盐、姜片烧沸即可。

（责编：杨绮琴 ）