烧饼是大家平时早餐的食物，在外面各式各样的烧饼，在天津老家吃过老妈做了一次肉烧饼，想着它就流口水了，今天也尝试了一次，做了芝麻鲜肉烧饼，发面，准备馅料，再上烤箱烤上一定时间，又香脆的鲜肉烧饼就做出来了，香气诱人，全家人爱吃哦。
【预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼】
主料：面粉500g、猪肉400g、酵母4g、老面50g、
辅料：葱4根、姜粉4g、五香粉3g、花椒粉3g、老抽10ml、生抽10ml、白糖3g、鸡精少许、香油适量、碱水适量、蜂蜜水适量、
步骤：
1、面粉，老面，酵母放入盆中。
2、加入适量的温水和成面团盖上湿布发发酵备用。
3、猪肉洗净小葱洗净。
4、猪肉小葱一起剁成肉馅，放入大碗中加入姜粉，五香粉，花椒粉。
5、再加入料酒，老抽，生抽，糖，盐，鸡精，香油。
6、全部搅拌均匀成为肉馅备用。
7、发酵好的面团取出。
8、用手沾上一些碱水揣揉面团。
9、把面团揉至光滑再次静置15分钟。
10、然后把面团分成80克左右的小面团揉均匀滚圆静置10分钟。
11、这是可以准备好蜂蜜水和白芝麻。
12、小面团擀圆皮包入肉馅。
13、封口捏紧。
14、封口朝下按扁擀至成为烧饼生坯。
15、烧饼表面刷蜂蜜水。
16、然后沾满芝麻，放入烤盘。
17、做好的烧饼生坯依次摆放烤盘。
18、烤箱预热210度，放入烤盘烤制。
19、烤制20分钟后取出即可。
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