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菜心牛肉炒面怎么做

2017/10/11 13:50:37

菜心牛肉炒面怎么做

1、肉切片,用花生油、耗油、生粉和料酒腌渍片刻。

2、菜心洗干净切小段。葱切段。葱头分开备用。

3、煮开一锅水,放面进去煮软。捞起用冷水冲洗一下。

4、锅预热,放油,油至8成热时放葱头爆香,放入肉片划散炒。

5、放入菜心,翻炒至断生。

6、加入煮好的面条,迅速翻炒,并洒入酱油调色调味。翻炒至面条完全上色,即可放入葱段上碟。

小贴士::锅先预热,并将油加热,再放入材料,可防止炒面粘锅。

(责编:苏雅婷 )

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