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菜心粒油渣炒饭你会做吗

2017/10/11 13:50:36

菜心粒油渣炒饭你会做吗

1、肥肉/偏肥五花肉100g切颗粒,菜心梗切粒,切葱段待用。

2、锅内倒入油至热,放入肥肉/偏肥五花肉煎成油渣后加入冷白饭翻炒。

3、把炒均匀的炒饭拨到锅的一边,锅内加油,磕入鸡蛋,迅速将炒饭和鸡蛋液混合炒在一起(主要是为了将鸡蛋液粘到饭粒上)。

4、生抽,盐适量调味,再放入菜心粒混合炒熟。

5、最后加入葱段翻炒均匀起锅即可。

(责编:苏雅婷 )

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