蟹黄的副作用
蟹黄中一般还有很多胆固醇。鸡蛋中胆固醇含量一般在200以上,蟹黄比鸡蛋还高,每100克蟹黄中胆固醇含量可能高达400毫克以上,而每100克蟹肉中的胆固醇大约60-70毫克,所以高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病等血管病患者不宜食用蟹黄。
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、西红柿、香瓜、花生、芹菜、柿子、兔肉、泥鳅、茄子同食,会引起食物中毒。吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。