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凉拌猪腰子的做法

2017/10/11 12:10:16

猪腰子是很常见的食材,对它的购买是很容易的,而且猪腰子在价格上也不高,猪腰子含有的蛋白质比较多,经常吃这类食物,对身体没有任何影响,不过猪腰子该如何制作呢,猪腰子制作汤、凉拌猪腰子都是很好之选,这些制作方法,都能够很好的保留它营养元素。

凉拌猪腰子的做法:

材料:猪腰2付、大葱3节、红辣椒2条、干红辣椒3条、高梁酒、蒸鱼豉油、红葱头香油、芝麻香油

做法

1、猪腰事先洗净,剥去外皮白色薄膜,从侧边切开,去除猪腰内部白色物质,改刀切花刀备用。

2、大葱切丝、红辣椒切丝、干红辣椒切小段。

3、煮一锅开水,下猪腰花烫至熟,下猪腰后加入适量高梁酒同煮。

4、煮至猪腰花蜷缩,颜色变为熟色后立即捞出。

5、煮猪腰时把事先炸好的红葱头香油和芝麻香油混合,一起入微波炉中加热至高温,戴高温手套小心取出。

5、猪腰花中加入葱丝、红辣椒和干红辣椒,把香油倒入,迅速拌匀。

6、继续加入适量蒸鱼豉油拌匀,凉拌猪腰完成。

以上就是对凉拌猪腰子做法详细介绍,在制作猪腰子的时候,也是要注意对它的放入上,需要适量的进行,猪腰子隔夜再吃是很容易坏掉的,而且吃猪腰子的时候,晚上不是最佳选择,猪腰子的脂肪较多,晚上过多吃这类食物,对减肥是没有任何帮助的。

(责编:苏雅婷 )

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