主料

荸荠一小碗、银耳一小碗、枸杞小半碗、冰糖

1、准备材料，把荸荠洗净，枸杞用温水泡发备用，银耳用清水泡发好后洗净摘去硬蒂，用手撕成小朵的备用，最后备好适量冰糖。

2、先把银耳倒入炖锅内。

3、放入适量清水调好时间炖着即可。

4、等银耳炖至有点浓稠状态，把荸荠去皮切成小块。

5、放入银耳中，冰糖也一起放入继续炖。

6、等可以起锅前放入少许枸杞即可。

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