原料：青椒3个，土豆1个，五花肉一小块，胡萝卜适量。

调料：生抽1大匙，盐1/2小匙。

做法：

1、青椒洗净撕成小块，胡萝卜用模具刻成花型；

2、土豆去皮切片，放入凉水中洗去表面淀粉；

3、五花肉洗净切片；

4、不粘锅入油烧热，下五花肉煎出油脂，盛出备用；

5、锅留底油，下土豆片翻炒，炒至土豆片表面金黄，8分熟时下胡萝卜片翻炒几下；

6、加入煎好的五花肉，加入生抽炒匀入味；

7、下青椒炒至断生，加盐调味，炒匀出锅。

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