主料：银耳1朵 ；龟苓膏适量

辅料：枣（干）11颗

调料：水适量 ；老冰糖1块

冰糖雪耳龟苓膏的做法

1、准备好材料。

2、把银耳提前泡发，洗干净，摘成小朵，枣洗干净；

3、锅中放清水，放入银耳和枣；

4、大火煮开后转小火慢炖，至银耳软糯出胶质；

5、加入老冰糖，继续炖至冰糖融化，关火，放凉；

6、龟苓膏切小块，放入盛有银耳羹的碗里即可；

烹饪技巧

1、做好的银耳羹放凉后放冰箱冰镇下，口感更好。做好的龟苓膏也可以放冰箱冷藏；

2、冰糖的量根据自己的口味调整。

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