马蹄糕的营养价值
马蹄糕的营养价值
荸荠又称马蹄，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。
荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
大黄米（黍米）具有补脾止泻,和胃安神之功效. 又名黍米,粘性较强,涨性小.多适用于蒸糕或煮粥食用.黄米营养丰富,含：蛋白质,脂肪,炭水化合物,钙,磷,铁,锌,硒,硫黄素,核黄素,尼克酸 。如果别的食物可以补足小孩营养所需,不会造成营养不良
怀孕期间可以吃马蹄，马蹄中含有丰富的蛋白质、淀粉、微量元素，营养价值很高，能够为孕妇补充营养。但要注意，马蹄属于寒性食物，不要长期大量食用，以免影响身体健康。孕妇的饮食要丰富有营养，可以多进食一些蛋类、肉类、奶类和新鲜的蔬菜水果，同时要注意休息，按时进行产检。
医生建议：胃炎是属于很常见的胃病的，需要注意饮食，少吃辛辣刺激的食物的。可以使用阿胶糕的，营养价值的比较好的。可以增强机体抵抗力，减少疾病的复发的。
