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荸荠营养分析

2017/10/11 11:21:57

荸荠是一种即可食用又可以药用的物质,深受很多人的喜爱,那么荸荠究竟怎么吃呢?

荸荠营养分析

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡,因此荸荠适于儿童食用。

在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”,这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用,对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。

荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用。

荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:葡萄干的营养分析

营养分析1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;2.葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。

Q:孕妇喝什么汤

你好!多喝汤对孕妇是很好的,比如山药排骨汤,营养分析:1、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。2、妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。砂锅海带排骨汤:此汤营养丰富,不但适合孕妇,也适合所有人群。海带含有丰富的钙、碘等营养物质。排骨含有大量的蛋白质、脂肪及钙、磷等。此菜有软坚散结,补虚利水,强筋壮骨的作用。孕妇常食,有利于胎儿大脑的正常发育,有补脑健脑的。莲藕排骨汤:营养分析:1、莲藕有健脾、益气、补血、开胃等功能,富含淀粉质、蛋白质和维生素B、C、矿物质、钙、磷等等。2、生吃莲藕可解热,促进血液循环,熟吃则可消除恶心、下痢和胃痛的症状。

Q:孕妇可以吃荸荠吗

病情分析:荸荠,又称为地栗。果实呈扁圆球形,肉质白嫩,脆甜多汁,鲜美爽口。它富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。意见建议:荸荠性甘味寒,入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的荸荠茎苗,其药名称为“通天草”,性凉味苦,有清热解毒、补肾利尿的作用。孕妇常吃荸荠,可以防治妊娠水肿、妊娠期间并发的急、慢性肾炎,妊娠合并肝炎等疾患。荸荠加海带适量煮汤,被称为"二仙饮",可以防治妊娠期间的缺碘、妊娠水肿、妊娠高血压及痔疮便血等症。取荸荠、鲜藕、白萝卜各200克,洗净切片煎水同服,每日一剂,可以治疗妊娠水肿。将荸荠榨汁当茶饮,可治疗咽喉炎、舌炎及声音嘶哑。

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