荸荠吃了不会上火的，荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，所以吃了不会上火。可用于治疗黄疸、痢疾、便秘等疾病；荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。还有抗菌消炎的作用，而且营养价值比较高。

荸荠吃多了也不会上火的。因为荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、消食除胀的功效，可用于治疗黄疸、痢疾、便秘等疾病；荸荠含有一种抗菌成分，对降低血压有一定效果，这种物质还对癌症有防治作用。而且可以补充营养，含丰富的维生素，矿物质。蛋白质、脂肪等等。

甘蔗味甘性凉，具清热生津润燥等功能，若煮成“甘蔗粥”，很适合老年人虚热咳嗽、口干舌燥等症状。甘蔗粥的煮法很简单，先将甘蔗榨汁，随后甘蔗汁与糙米同煮，可当早餐食用；也可煮成“甘蔗马蹄饮”，即将甘蔗削皮剁成小块，与适量的荸荠（亦称马蹄）一起加水煎煮成汁，当茶水经常引用，对燥性体质甚有帮助。