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荸荠食用注意事项

2017/10/11 11:19:49

荸荠食用注意事项

1、荸荠属于生冷食物,对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。

2、荸荠虽然对老人有些好处,但多吃会气急攻心。

3、荸荠应选择个大,外皮呈深紫色、芽短粗的,这种荸荠口感甜脆。

4、荸荠一定要去皮吃,因为荸荠生长在水田里,其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生虫以及化学物质。除了荸荠,土豆、红薯、柿子的皮也不能吃。

5、荸荠属生冷性食物,脾胃虚寒者忌多食。

6、收汁后荸荠皮上有糖性物质粘附,一定要用凉开水洗过,才宜于手抓。

(责编:苏雅婷 )

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