你好：荸荠是寒性食物，既可清热泻火、利咽化痰，又可补充营养，但荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以不宜生吃，不妨将其洗净后煮粥。煮熟的荸荠更甜，而且能与谷物粮食营养互补，起到清热化痰的作用。

您好，根据您的问题描述。荸荠有着治痔疮，治疗高血压和退烧的作用。因为荸荠是一种含有丰富的维生素，糖，脂肪，蛋白质，而且荸荠中磷的含量也是非常高的，因此在日常生活中，多吃一些荸荠的话不仅能促进人体的身体发育，于此同时还能够对维持正常的生理功能也是有很大的帮助的。有这药用和食用的价值。

荸荠可以当水果吃，也可以当蔬菜吃，荸荠还有好多药用功效的，比如在流感流行季节，能起到清肺热，可以有效预防流感，而且清热化痰效果较好，荸荠能促进胃肠蠕动，可以治疗便秘，荸荠能生津止渴，可以作为糖尿病的辅助治疗，也可以治疗甲状腺疾病，因有清热泻火功效，发烧病人吃了可以退热。