红酒醒酒多长的时间

红酒是平时在餐桌上经常能喝到的一种酒类，而且它是经过发酵而成的口味独特。口感特别的香醇，往往很多人都特别喜欢喝红酒，但是往往在喝红酒的时候有经验的人都知道，为了使红酒的味道变得更加的香醇，就要对红酒进行醒酒，这样才能使红酒更加的接近它的原始口感和口味，那么红酒醒酒之多长时间呢，下面一起了解一下。

醒酒时间的长短需要根据葡萄酒的种类和饮酒者个人的口味喜好而定。一般而言，葡萄酒从酒瓶倒入醒酒器的那一瞬间，醒酒就开始了，而醒酒时间从5分钟到2小时不等。

通常，年轻的葡萄酒醒酒时间在1小时左右，值得注意的是，陈年的葡萄酒不但对醒酒时间要有所控制，对倒酒方法也有要求，总结来说就是：倾斜醒酒器，让葡萄酒沿着器壁缓缓倒入，完成之后还需立即盖上酒塞。

哪些葡萄酒需要醒酒？

1、廉价酒

廉价酒口感不佳，醒酒能改善其口感。此外，由于使用二氧化硫，廉价酒的臭鸡蛋味更浓，而醒酒能促使这种恶心的味道快速消失，从而营造一个良好的品酒氛围。

2、优质酒

对于优质酒而言，因其单宁含量较高，所以都需要醒酒。醒酒一方面可以改善其口感，更重要的是能发挥其优质的潜力。

3、白葡萄酒和黑皮诺葡萄酒

一般而言，白葡萄酒是不需要醒酒的，但也有一些例外。如果某款黑皮诺葡萄酒异常尖酸的话，就需要通过醒酒来使其口感更加顺滑。

（责编：杨绮琴 ）