芒果皮能吃吗

芒果皮的主要成分有果胶、脂肪、碳水化合物、维生素C等。 就其成分而言，是完全可以食用的。 因为果皮可以入药；有利尿的功效。 还可以用它煮水当茶喝，可以去炎症，消哑使嗓音甜润。不过现在市场上的都打过农药的，为了让它熟还得要激素变黄，所以不要吃为好。

那么，芒果怎么削皮方便？

1、将芒果简单清洗干净

2、将芒果竖立在案板上，在紧贴芒果核的地方轻轻切下。另一边也是，刀尽量紧挨着芒果核。全部切完后，芒果会分成两片厚芒果肉，一片芒果核。

3、在芒果肉上横向划几刀，注意力度不要太大，以不划破果皮为好。再纵向划几刀。全部划好。

4、用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶，即成“芒果花” 。此时，果肉成小块排列，可直接吃了，非常方便！

5、如果需要制作芒果味料理，则在第四部的基础上，用刀贴着果皮将小块的果肉削下即可。

6、将切好的果肉放入容器中，美味香甜的芒果就削好了。

（责编：杨绮琴 ）