曾经在《本草纲目》中记载道，“薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除浊气，解困乏，使人口气香洁。”此时可以推断出，薄荷叶可以用来制作食物，不仅美味可口，而且还能提高自身体质的机能。
薄荷的杀菌抗菌效果是非常好的，经常饮用可以预防病毒性感冒、口腔疾病等，让你口气更加清新。养成用薄荷茶汁漱口的习惯，还能去除口臭。用薄荷茶散发出来的雾蒸面，对收缩毛孔有一定的作用。
把泡过茶的薄荷叶片贴在眼睛上会让你有种很清凉的感觉，从而缓解眼睛疲劳，对治疗眼睛疾病有一定的功效，所以说，薄荷被称作“眼睛草”。
食用薄荷叶的剂量
薄荷叶作为食材，切不可当作主食，以免对身体造成伤害。而当薄荷叶作为药材的适合，所用剂量需要根据医生的指示，切忌自行随意增减剂量，一旦食用过量会产生很强的麻痹作用，严重者甚至会带来生命危险，因此需要引起高度重视。
