茴香的功效
茴香的功效
1、防止骨质疏松
食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应。
2、缓解胃胀气
茴香可以作为一种驱风剂，排出胃肠道中的气体，从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状。
3、减轻经期痛
茴香有助于人体肌肉得到放松，它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用，从而减轻女性的痛经症状。
4、减少肥胖症
食用茴香有助于抑制食欲，因为茴香是膳食纤维的一种良好来源，它能让人产生饱腹感。
5、抗衰老
茴香是B族维生素的优质来源，这有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白的合成，以保持皮肤细腻紧致。
6、预防癌症
茴香所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑，这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。
茴香菜情况下，一般情况下说的就是小茴香。小茴香的功效主要有，促进消化和吸收。小茴香中的茴香酮、茴香醛可以刺激人体胃液的分泌，这样就可以帮助胃吸收食物，促进消化和吸收。小茴香还有调理月经的功效。 小茴香还可有很好的驱寒效果。注意孕妇不能吃太多的茴香菜。
我们常吃的茴香菜分为大茴香和小茴香。大茴香又叫八角茴香是一种常用的调味料，具有饮食调味的作用。大茴香有温阳散寒，理气止痛的功效。主要用于，腹痛，肾虚，腰痛，脚气病等症。小茴香的功效主要是温肾暖肝，行气止痛，和胃，主要用于寒疝腹痛，睾丸坠胀，痛经，小腹冷痛，腹脚腹泻等病症。
我们常说的茴香，是指的小茴香，这种茴香是可以生吃的，凉拌的口感不错。茴香性味甘、辛、温，有行气止痛、健胃散寒的功效。小茴香还可用来治疗胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、痈种等病；小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。
